Talleres de cocina

OBJETIVO

Aportamos una cocina para la salud, usando productos locales de temporada ecológicos. Incluimos Variedad de productos y equilibrio en todas nuestras elaboraciones. Claves para una cocina con salud. Conseguir disfrutar de la cocina, la convivencia, los aromas y sabores.

MÉTODO

Aprender haciendo a través de la practica, cocinando.
Usando productos locales de temporada y ecológicos, integrales y frescos.
Para construir nuestra cocina tomamos como base la cocina tradicional y la evidencia científica.

Progreso, industrialización, globalización, no son solo palabras, Son fenómenos que nos han llevado a un cambio brusco y a veces radical de nuestro modo de vida: forma de trabajar, comunicarnos, movernos y como no, alimentarnos.
Los cambios en la alimentación nos han supuesto una modificación en nuestra dieta hacia productos con mayor densidad energética. Es decir, hemos aumentado el consumo de alimentos con más grasa y más azúcar añadido. Y comemos menos cereales integrales, legumbres, frutas y verduras.
Debido a estos cambios en los hábitos alimentarios y el modo de vida, las enfermedades crónicas – incluidas la obesidad, la diabetes mellitus, las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión y los accidentes cerebrovasculares y algunos tipos de cáncer – han aumentado.
La mayoría somos consciente de ello, pero quizás no tengamos tan claro que los ajustes alimentarios no sólo influyen en la salud del momento sino que pueden influir en nuestra salud en etapas posteriores de la vida. Algo a tener en cuenta si pretendemos vivir mucho pero además en plenas facultades.
Nos guste o no “somos lo que comemos” y lo que comemos nos está enfermando. Desde AGERNATURA NUTRICIÓN te proporcionamos una serie de herramientas para que poco a poco, y disfrutando en el proceso, consigas poner en tu mesa alimentos que te alejen de la enfermedad o mejoren tu estado de salud.
Para ello hemos diseñado diversos bloques temáticos en los que puedes bucear en busca del que más se ajusta a tus necesidades.

Cocinas del mundo

COCINA ASIÁTICA
El sudeste asiático era la única región donde se cosechaban las especias mas apreciadas en la cocina europea. La llegada de portugueses y españoles a la zona creo una fusión culinaria que dio lugar a una cocina única en el mundo con un gran grisol de sabores que te descubrimos en este taller.
• Fecha:  Sábado 13 de noviembre de 2021 de 11:00 a 14:00h
• Duración: 3 horas
• Precio: 30 Euros
• Consúltanos tus dudas: nutricion@agernatura.com / 652 617 712

COCINA TURCA
En esta ocasión Tulug Karateke nos enseñará a cocinar platos típicos de su tierra. Hemos diseñado el menú para que contenga todo el sabor de esta parte del mediterráneo y pensando en el plato saludable.
• Fecha: Viernes 1 de octubre de 2021 de 18:30 a 21:00h
• Duración: 3 horas
• Precio: 25 Euros
• Consúltanos tus dudas: : nutricion@agernatura.com / 652 617 712

COCINA MARROQUÍ: Otra cocina meditarránea
Hay parte de la cocina marroquí que comparte características con nuestra cocina, la cocina Mediterránea, conservando eso sí, su carácter propio. Este taller consta de una parte teórica en el que explicaremos cuales son las características de la cocina Mediterránea que la hacen tan saludable, y en concreto la cocina marroquí. Explicaremos el menú a cocinar y cocinaremos platos típicos. Por último los degustaremos. Te llevarás a casa el recetario.
COCINA INDIA: El poder de las especias
India que es el país asiático con menor tasa de cáncer, famoso por el uso de gran cantidad de especias, en este taller contamos las características de esta cocina y planteamos un menú tradicional combinando gran cantidad de especias. Cocinamos los diferentes platos, aprendemos a usar algunas mezclas de especias  y como no, luego los disfrutamos en compañía. Te llevas a casa el recetario.
  • Fecha: Viernes 19 de noviembre de 2021 de 18:00 a 21:00h
  • Duración: 3 horas
  • Precio: 30 Euros
  • Consúltanos tus dudas: nutricion@agernatura.com / 652 617 712

Cocinas del mundo

COCINA DE OTOÑO

  • Fecha: Viernes 20 de octubre  de 2021 de 18:00 a 21:00h
  • Duración: 3 horas
  • Precio: 30 Euros
  • Consúltanos tus dudas: nutricion@agernatura.com / 652 617 712
DULCES ALTERNATIVOS Alternativos a los dulces y bollería realizado con excesos de harinas y azucares refinados y grasas de mala calidad. Te ensañaremos a elaborar postres caseros realizados con los mejores productos incluyendo frutas y verduras, frutas secas para endulzar, buenas grasas y diferentes tipos de harinas.
  • Fecha: Viernes 29 deoctubre  de 2021 de 18:00 a 21:00h
  • Duración: 3 horas
  • Precio: 30 Euros
  • Consúltanos tus dudas: nutricion@agernatura.com / 652 617 712

FERMENTADOS PARA REFORZAR EL SISTEMA INMUNE

  • Fecha: Viernes 26 de noviembre  de 2021 de 18:00 a 21:00h
  • Duración: 3 horas
  • Precio: 30 Euros
  • Consúltanos tus dudas: nutricion@agernatura.com / 652 617 712

TE Y PASTAS PARA TU SALUD

  • Fecha: Viernes 12 de noviembre  de 2021 de 18:00 a 21:00h
  • Duración: 1,30 horas
  • Precio: 15 Euros
  • Consúltanos tus dudas: nutricion@agernatura.com / 652 617 712
TALLER COCINA DE FIESTA
  • Fecha: Viernes 17 de diciembre  de 2021 de 18:00 a 21:00h
  • Duración: 3 horas
  • Precio: 30 Euros
  • Consúltanos tus dudas: nutricion@agernatura.com /  652 617 712

Cocinas del mundo

HIPOTIROIDISMO Y ALIMENTACIÓN. Cocinamos para mantener las hormonas estables.
  • Fecha: Viernes 10 de diciembre  de 2021
  • Duración: 2’30h horas de 18:30 a 21:00
  • Precio: 30 €
  • Consúltanos tus dudas: nutricion@agernatura.com / 652 617 712